มัคคุเทศก์น้อยสำหรับเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร
พัฒนาผู้เรียนให้มีความรู้เกี่ยวกับความสำคัญ บทบาทหน้าที่ ขั้นตอนการปฏิบัติหน้าที่ในการเป็นมัคคุเทศก์ ประวัติศาสตร์อาหารท้องถิ่นจังหวัดเชียงราย อัตลักษณ์อาหารท้องถิ่นจังหวัดเชียงราย เมนูอาหารท้องถิ่น การปรุงอาหาร และเรื่องราวเกี่ยวกับความเชื่อด้านอาหาร ตลอดจนมีทักษะในการนำชมและบรรยายสถานที่ท่องเที่ยวในเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหารจังหวัดเชียงราย
เยาวชน และบุคคลทั่วไป
-
2.เรื่องราวและเรื่องเล่าอาหารท้องถิ่นจังหวัดเชียงราย
3.การนำชมและบรรยายเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร
1.ผู้เรียนสามารถอธิบายถึงความสำคัญของมัคคุเทศก์
บทบาทหน้าที่ ขั้นตอนการปฏิบัติหน้าที่ในการเป็นมัคคุเทศก์ได้
2.ผู้เรียนสามารถอธิบายประวัติศาสตร์อาหารท้องถิ่นจังหวัดเชียงราย
อัตลักษณ์อาหารท้องถิ่นจังหวัดเชียงราย เมนูอาหารท้องถิ่น การปรุงอาหาร
และเรื่องราวเกี่ยวกับความเชื่อด้านอาหารได้
3.ผู้เรียนสามารถนำชมและบรรยายข้อมูลในเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหารจังหวัดเชียงรายได้
1.มีระยะเวลาเรียนและฝึกปฏิบัติตลอดหลักสูตร
ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
2.มีผลการประเมินผลผ่านตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่าร้อยละ
70 ตามเกณฑ์ที่กำหนด
ไม่มีเอกสารหลักสูตรให้แสดง
วิทยากรประจำหลักสูตร
หน่วยงาน : คณะการท่องเที่ยวและก…
หน่วยงาน : คณะการท่องเที่ยวและก…
หน่วยงาน : คณะการท่องเที่ยวและก…
หน่วยงาน : คณะการท่องเที่ยวและก…
ผู้ประสานงานหลักสูตร
-
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ขวั…
เบอร์โทร : 0812897718
หน่วยงาน : คณะการท่องเที่ยวและก…
