เริ่มต้นธรุกิจเบเกอรี่ ทำง่าย รายได้ดี
รหัสหลักสูตร
LL6704001
หมวดหมู่หลักสูตร
ทั่วไป
ลงทะเบียนหลักสูตร
เปิดรับสมัคร
รายละเอียดหลักสูตร
หลักสูตรพัฒนาทักษะการทำเบเกอรี่เบื้องต้น 4 เมนู เรียนรู้การใช้อุปกรณ์เบเกอรี่ ประเภทของโกโก้และช็อคโกแลต ต้นทุนของธุรกิจเบเกอรี่ การคำนวณต้นทุนขนมเบเกอรี่ และตั้งราคาจำหน่ายที่เหมาะสมกับสินค้า เพื่อต่อยอดสู่การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจเบเกอรี่
รหัสหลักสูตร
LL6704001
คุณสมบัติ
1. บุคคลทั่วไปที่ชื่นชอบการทำขนม
2. ต้องการเรียนรู้ทักษะการทำขนม พร้อมกับคิดคำนวณต้นทุนอย่างถูกวิธี
ความรู้พื้นฐาน (ต้องมีมาก่อน)
ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน หรือประสบการณ์การทำเบเกอรี่
หมวดหมู่หลักสูตร
ทั่วไป
ราคาหลักสูตร
ราคา : 350 บาทปิดรับสมัครแล้ว
เนื้อหาหลักสูตร
1. อุปกรณ์การทำเบเกอรี่
2. ประเภทของโกโก้และช็อคโกแลต
3. การทำทีรามิสุ
4. การทำช็อคโกแลตคุกกี้
5. การทำฟัดจ์บราวนี่
6. การทำบานอฟฟี่พาย
7. ต้นทุนของธุรกิจเบเกอรี่
8. การคำนวณต้นทุนขนมเบเกอรี่
9. การตั้งราคาจำหน่าย
จำนวนชั่วโมง (ทฤษฏี)
6 ชั่วโมง 0 นาที
จำนวนชั่วโมง (ปฏิบัติ)
6 ชั่วโมง 0 นาที
การวัดผลและประเมินผลลัพธ์การเรียนรู้
ระยะเวลาในการเข้ารับการฝึกอบรม และความสำเร็จของชิ้นงาน
เกณฑ์การจบหลักสูตร
มีระยะเวลาเรียนและฝึกปฏิบัติตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
วิทยากรประจำหลักสูตร (Course Lecturers)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ประภาพรรณ ไชยานนท์
คณะวิทยาการจัดการผู้ช่วยศาสตราจารย์กนกวรรณ ปลาศิลา
คณะสังคมศาสตร์คุณอุดม จนาศิลป์
วิสาหกิจชุมชนโกโก้เชียงราย
ผู้ประสานงานหลักสูตร
นางสาวสุรีรัตน์ คงอุตส่าห์
หน่วยงาน : ไม่ระบุ
