ครัวหรรษา : การเรียนรู้เชิงสร้างสรรค์สำหรับเด็กและกลุ่มวัยเรียน

หลักสูตรการเรียนรู้เชิงสร้างสรรค์สำหรับเด็กและกลุ่มวัยเรียน เป็นหลักสูตรสำหรับเด็กและกลุ่มวัยเรียน โดยการเรียนรู้และการลงมือปฏิบัติผ่านกิจกรรมการเรียนรู้เชิงสร้างสรรค์ : ครัวหรรษาโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างทักษะความรู้ ตลอดจนการพัฒนาศักยภาพและเพิ่มโอกาสในการเรียนรู้ที่หลากหลายรวมถึงการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสม อันเป็นประโยชน์ในการพัฒนาทรัพยากรบุคคล
ของประเทศ

1. รู้จักครัว/ความรู้เกี่ยวกับของใช้อุปกรณ์ภายในครัว
2. รู้จักวัตถุดิบ ชนิดของส่วนประกอบในการทำอาหาร
3. ความระมัดระวังจากอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้งานอุปกรณ์เครื่องครั
4. คุณค่าทางโภชนาการ และลักษณะการประกอบอาหาร
5. ขั้นตอนการทำอาหารและความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมนูอาหาร
6.ฝึกปฏิบัติการทำอาหาร